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La cocina de Ana Alcantarilla es un verdadero tesoro en la gastronomía española. Ubicado en la hermosa ciudad de Murcia, este restaurante es famoso por sus deliciosos platos caseros y su ambiente acogedor. Desde su apertura en 1995, La cocina de Ana Alcantarilla se ha convertido en un lugar imperdible para todos los amantes de la cocina tradicional española.
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El restaurante lleva el nombre de su fundadora, Ana Alcantarilla, una apasionada cocinera que ha dedicado su vida a perfeccionar su arte culinario y compartirlo con el mundo.
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Con una mezcla perfecta de ingredientes frescos y técnicas tradicionales, Ana crea platos que son un verdadero homenaje a la cocina española. La cocina de Ana Alcantarilla ofrece una amplia variedad de platos, desde tapas hasta platos principales y postres. Todos los ingredientes utilizados en sus platos son de origen local y de alta calidad, lo que garantiza una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa. Además, el menú cambia constantemente para ofrecer opciones frescas y de temporada. Entre los platos más populares de La cocina de Ana Alcantarilla se encuentran el salmorejo, un plato típico de la región de Andalucía, hecho a base de tomates, pan, ajo y aceite de oliva. También destacan sus croquetas caseras, una delicia crujiente y cremosa que se puede encontrar en diferentes sabores como jamón, pollo y bacalao.
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Los platos principales son igualmente impresionantes, con opciones que incluyen carnes, pescados y mariscos.
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El arroz con bogavante es uno de los platos más aclamados del restaurante, un arroz meloso con bogavante fresco y sabroso.
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También se pueden encontrar platos más innovadores, como el solomillo de ternera con salsa de queso de cabra y cebolla caramelizada.
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Además de su excelente comida, La cocina de Ana Alcantarilla también es conocida por su ambiente acogedor y familiar.
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El restaurante cuenta con una decoración rústica y encantadora, con paredes de piedra y vigas de madera que le dan un toque tradicional y hogareño. El servicio es amable y atento, lo que hace que los clientes se sientan como en casa.
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La cocina de Ana Alcantarilla también ofrece la opción de reservar una mesa en su cocina, donde los clientes pueden ver a los chefs en acción y aprender más sobre la preparación de los platos.
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